Любителям кофе.
Зеленые кофейные зерна могут храниться годами, при этом они медленно и незаметно теряют вкус. Обжаренные уже через неделю утрачивают свои вкусовые и ароматические качества, которые начинают ухудшаться сразу после помола. Поэтому любители кофе никогда не покупают его молотым. В зависимости от того, каким способом вы хотите заварить кофе, выбирайте степень его помола. 1. Грубый помол хорошо подходит для заваривания в поршневой кофеварке или в обычном кофейнике.
2. Средний помол универсальный, его можно использовать для большинства способов заваривания.
3. Тонкий помол хорош для приготовления напитка в кофеварках фильтрационного типа.
4. Порошкообразный помол похож на муку. Именно из такого порошка варят настоящий турецкий кофе в турке. Истинные ценители кофе заваривают его по правилам.
1. Для заварки кофе наливайте только холодную сырую воду. Если она будет кипяченной, кофе будет слегка горчить и потеряет часть аромата.
2. Кофеварки очищайте каждый раз после использования — остатки кофе и жмыха губят вкус и аромат свежего напитка.
3. Посуду надо выбирать такую, чтобы она не впитывала запахи и не смешивал с ароматом кофе.
4. Хранить кофе лучше в холоде, чтобы не пропал его аромат.
5. Правильны пропорции считаются — 1 полная кофейная ложка ( около 6-10 г ) свежемолотых зерен кофе на чашу 50-70 г воды.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Заложенный нос у грудных детей
Заложенность носа (насморк) является распространенным явлением у детей в возрасте до шести месяцев. Это обычно связано с нормальной слизью, которая скапливается в …
Заложенность носа (насморк) является распространенным явлением у детей в возрасте до шести месяцев. Это обычно связано с нормальной слизью, которая скапливается в …
Как избежать болей в спине
Сегодня мало кто может похвастаться отсутствием проблем со здоровьем. Сидячая работа, малоподвижный образ жизни и часы, проведенные за монитором компьютера, еще более …
Сегодня мало кто может похвастаться отсутствием проблем со здоровьем. Сидячая работа, малоподвижный образ жизни и часы, проведенные за монитором компьютера, еще более …
Диарея у малышей. Лечение поноса у ребенка
Диарея у детей часто встречается в раннем возрасте. Обычно поражает детей в возрасте от 1 до 5 лет и чаще встречается у …
Диарея у детей часто встречается в раннем возрасте. Обычно поражает детей в возрасте от 1 до 5 лет и чаще встречается у …
Картофельные шарики
800 г картофеля, 500 г говяжьего фарша, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 40 г муки, 100 г растительного масла, …
800 г картофеля, 500 г говяжьего фарша, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 40 г муки, 100 г растительного масла, …
Гимнастика для беременных. Упражнения для будущих мам
Большинство женщин извлекут большую пользу от осуществления физических упражнений на протяжении всей беременности. Но вы для начало обязательно должны посоветоваться со своим …
Большинство женщин извлекут большую пользу от осуществления физических упражнений на протяжении всей беременности. Но вы для начало обязательно должны посоветоваться со своим …Турецкая кухня. Кебаб из телятины по-константинопольски
200 г телятины, 200 г баклажан, 10 г муки, 30 мл томатного сока, 20 г репчатого лука, 30 мл молока, 20 мл …
200 г телятины, 200 г баклажан, 10 г муки, 30 мл томатного сока, 20 г репчатого лука, 30 мл молока, 20 мл …
Баранина с тыквой
300 г мякоти постной баранин, 500 г тыквы, 1 луковица среднего размера, 2-3- больших помидора, 4 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. растительного …
300 г мякоти постной баранин, 500 г тыквы, 1 луковица среднего размера, 2-3- больших помидора, 4 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. растительного …
Персиковый пудинг
100г сливочного масла, 100г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сахарного песка, 6 яиц, 50 г молотого миндаля, ваниль по вкусу, 500 …
100г сливочного масла, 100г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сахарного песка, 6 яиц, 50 г молотого миндаля, ваниль по вкусу, 500 …
Крем Мокко
0,5 сткана воды, 5 . ч.л> 0,5 сткана воды, 5 . ч.л растваримого кофе, 10 г желатина, 1 яичный желток, 100 г сахарного песка, 1 стакан сливок, …
0,5 сткана воды, 5 . ч.л> 0,5 сткана воды, 5 . ч.л растваримого кофе, 10 г желатина, 1 яичный желток, 100 г сахарного песка, 1 стакан сливок, …
Как варить варенье из вишни
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов …
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов …