Картофельный салат

5 ст.л. оливкового масла, 1 лимон- цедра и сок, 1 ст.л. сладкого горчичного сока, 4 ст.л. свежих трав, 750 г крахмалистого картофеля, 150 г замороженного зеленого горошка, 150 г бобов или консервированной фасоли, 2 средних кабачка цуккини, 200 г крупных замороженных креветок, соль и перец по вкусу

Приготовьте заправку для салата. Взбейте оливковое масло, натертую на мелкой терке цедру одного лимона, добавьте туда лимонный сок, горчичный соус, и свежую нашинкованную зелень. Картофель очистив, нарежьте небольшими кусками и отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. За несколько минут до готовности добавьте замороженный горошек, консервированную фасоль и цуккини. Держите на небольшом огне еще примерно 2-3- минуты. Слейте воду, добавьте заранее приготовленные отваренные и очищенные креветки, поперчите. Выложите все в салатницу и аккуратно перемешайте. Полейте заправкой. Подавайте на стол горячим.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

«Ёжики» из мяса и риса	Как варить варенье из вишни
0,5 сткана воды, 5 . ч.л> Крем Мокко	Персиковый пудинг
Баранина с тыквой	Турецкая кухня. Кебаб из телятины по-константинопольски
Картофельные шарики	Жаренный салат «Универсал»