Рецепт приготовления заварного карамельного крема
 |
Карамельный крем широко используется в кулинарии, в десертах, будь то торты, пирожные или конфеты. Приготовить его дома - простое дело. Рецепт представлен ниже.
Ингредиенты для крема-карамель
Крем: 1 л молока, 6-8 яйц, 200-250 г сахара, 1 ванильная палочка
Карамель: 200 г сахара, 50 г воды
Как готовить крем карамель по рецепту
Приготовить все ингредиенты. Положить 200 г сахара в кастрюлю и добавить 50 г воды. Варить и карамелизировать до получения золотистого цвета. Разлить карамель на одинаковые порции в огнестойкие чашки. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить на огонь молоко, добавляя ваниль, разрезанную вдоль.Пока молоко греется: Взбить яйца вместе с сахаром. Как только молоко закипит, вылить его в яичную смесь, хорошо взбивая. Фильтровать через сито, металлическое и ли пластмассовое. Поставить формочки в огнестойкую посуду и залить кремом. Добавить горячую воду в большую посуду, чтобы получилась водяная баня. Поставить в духовку и, если нужно, добавить еще чуть-чуть воды. Выпекать в течение 30 минут. В конце концов вытереть дно формочек и остудить.
Острым ножом срезать крем с края формочки, накрыть блюдцем и быстро перевернуть. Вот конечный результат.
И ещё…
Крем карамель хранится в холодильнике неделю, если его оставить в формочке и накрыть сверху (иначе он может впитать в себя запахи других продуктов). Если Вы не одни дома, повесьте замок. Крем карамель сильно притягивает сомнамбул…
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Рецепт вкусной солянки - как приготовить
Вариантов солянки много. Разные рецепты, но результат должен быть один - вкусная еда! …
Вариантов солянки много. Разные рецепты, но результат должен быть один - вкусная еда! …Рецепт вкусных банановых булочек
Сразу заметим, что наиболее популярные рецепты - это кулинарные рецепты с фотографиями, так как вы можете увидеть как будет выглядеть …
Сразу заметим, что наиболее популярные рецепты - это кулинарные рецепты с фотографиями, так как вы можете увидеть как будет выглядеть …Как приготовить картофель запеченный в мундире с сыром - рецепт
Печеный картофель вкусен и полезен. А если добавить к нему ещё и сыра, то это увеличит сытность этого блюда, а организм …
Печеный картофель вкусен и полезен. А если добавить к нему ещё и сыра, то это увеличит сытность этого блюда, а организм …
Сытный рецепт бутербродного торта
Обычно мы привыкли к тому, что торт - это десерт. Сладкий, с кремом. Однако, есть более практичный вариант для хозяек, который можно …
Обычно мы привыкли к тому, что торт - это десерт. Сладкий, с кремом. Однако, есть более практичный вариант для хозяек, который можно …
Рецепт холодного блюда «грибы белые в сметане»
Вкусное холодное блюдо из свежих белых грибов, да ещё и в сметане… Мммм! Как же приготовить эту вкуснятину? …
Вкусное холодное блюдо из свежих белых грибов, да ещё и в сметане… Мммм! Как же приготовить эту вкуснятину? …
Как отмыть посуду?
Пригорела любимая кастрюля, потемнела посуда, на стенках чашек снова налет — с такими ситуациями сталкивалась каждая хозяйка. Есть ли выход? Купить …
Пригорела любимая кастрюля, потемнела посуда, на стенках чашек снова налет — с такими ситуациями сталкивалась каждая хозяйка. Есть ли выход? Купить …
«Ёжики» из мяса и риса
500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, перец по вкусу, 100 г сметаны, 50 г пшеничной муки, 50 …
500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, перец по вкусу, 100 г сметаны, 50 г пшеничной муки, 50 …
Желе нежное
3 стакана сметаны, 2 стакана яблочного сока, 2 стакана апельсинового сока, 2 стакана вишневого сока, 3 ст.л. желатина, 100 г молочного шоколада
3 стакана сметаны, 2 стакана яблочного сока, 2 стакана апельсинового сока, 2 стакана вишневого сока, 3 ст.л. желатина, 100 г молочного шоколада
Вишневый торт
Для теста: 150 г. муки, 100> Для теста: 150 г. муки, 100 г. сахара, разрыхлитель теста на кончике ножа, 1 пакет ванильного сахара, 1 щепотка соли, 1 …
Для теста: 150 г. муки, 100> Для теста: 150 г. муки, 100 г. сахара, разрыхлитель теста на кончике ножа, 1 пакет ванильного сахара, 1 щепотка соли, 1 …
Сладкий сервелат
Одно яйцо взбиваем с 1- 1,5 стаканом сахара. Добавляем какао ( 1-2 ст.л.).Получается густая смесь, поэтому для разбавления добавить теплого молока. …
Одно яйцо взбиваем с 1- 1,5 стаканом сахара. Добавляем какао ( 1-2 ст.л.).Получается густая смесь, поэтому для разбавления добавить теплого молока. …