Брамборачка - чешский картофельный суп с грибами
Супы в чешской кухне занимают важное место. Без них невозможно представить себе не только обеда, но зачастую и праздника.
Брамборова полевка (картофельный суп) или попросту брамборачка — один из самых известных и любимых супов в чешской кухне.
• Это сытный, наваристый суп-пюре с картофелем и грибами.
• Иногда его подают в блюде из хлеба. Для этого в каравае срезают верхушку, вынимают мякоть и наливают в середину суп. Для усиления эффекта можно поставить такую импровизированную тарелку в микроволновую печь на пару минут.
Рецепт приготовления такого супа очень прост.
• Взять трехлитровую кастрюлю, положить на дно кусок бараньего курдючного жира и растопить.
• 2 средние моркови натереть на крупной терке. 1 небольшую луковицу, 2 листа лука-порея, 4 листа петрушки, 1 лист сельдерея, 1 лист капусты брюссельской порезать на кубики. Высыпать овощи в кастрюлю и немного обжарить, помешивая.
• Затем добавить 2 столовые ложки сухих грибов и 5 средних картофелин порезанных на кубики.
•Залить водой, посолить.
•Пока суп варится, можно сделать заправку. Для этого растопить кусок бараньего курдючного жира на сковороде и пожарить на нем 2 столовые ложки муки до золотистого цвета.
•Когда суп будет почти готов, в муку добавить немного воды, хорошо размешать и процедить через сито в суп.
• В конце варки положить чеснок, перец и майоран. Немного прокипятить, плотно накрыть крышкой и дать настояться.
Это питательный суп, который особенно полезен в холодную зиму, когда за окном снежок. Ну, коли на улице холодно, то можно себя побаловать и вкусным десертом. Тут можно воспользоваться сервисом торт на заказ или просто выпить чай с вареньем.
Подобные оригинальные рецепты подчеркнут ваше стремление быть хорошей хозяйкой и укрепят семейные узы.
podrujka.com
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
| Баранина, тушёная с абрикосами и овощами - арабская кухня. | Маалюба - арабское блюдо |
 | Кулинарные хитрости: мясо |
| Украинская кухня. Котлеты "Космос" | Богатство азербайджанской кухни определяет богатая> Азербайджанская кухня |
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Рецепт рыбацкого супа
Рыбья требуха, 2 луковицы, 3,5, ст. л. Оливкового масла, 2 лавровых листа, 2 веточки петрушки, тимьян по вкусу, 4 крупных помидора, …
Рыбья требуха, 2 луковицы, 3,5, ст. л. Оливкового масла, 2 лавровых листа, 2 веточки петрушки, тимьян по вкусу, 4 крупных помидора, …
Как варить варенье из сливы - несколько рецептов
Замечательное ароматное варенье получается из сливы. Сливовое варенье обладает важным полезным свойством — укрепляет сосуды и препятствует образованию тромбов. …
Замечательное ароматное варенье получается из сливы. Сливовое варенье обладает важным полезным свойством — укрепляет сосуды и препятствует образованию тромбов. …Рецепт бананового торта
Чаще всего банановый торт ассоциируется с нежностью и прохладой, так как принято держать его в холодильнике до самого момента подачи …
Чаще всего банановый торт ассоциируется с нежностью и прохладой, так как принято держать его в холодильнике до самого момента подачи …
Рецепт шаньги сметанные
Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 1/3 стакана, сахар - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки,
яйцо …
Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 1/3 стакана, сахар - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки,
яйцо …
Как приготовить низкокалорийный десерт самой в домашних условиях
Многих беспокоит сегодня свое тело. Но не многие готовы полностью отказаться от сладкого и десертов. Поэтому поговорим о низкокалорийных десертах. Звучит, конечно, …
Многих беспокоит сегодня свое тело. Но не многие готовы полностью отказаться от сладкого и десертов. Поэтому поговорим о низкокалорийных десертах. Звучит, конечно, …Как варить малиновое варенье - несколько рецептов
Ещё одним признанным кладезем витаминов является малина. Всех нас в детстве бабушки кормили малиновым вареньем во время простуды. Малиновое варенье, благодаря множеству …
Ещё одним признанным кладезем витаминов является малина. Всех нас в детстве бабушки кормили малиновым вареньем во время простуды. Малиновое варенье, благодаря множеству …Обязанности мусульманки в браке
Ученые считают, что основные обязанности жены направлены на сохранение целостности и прочности брака; вот они: В интимных отношениях: для жены недопустимо отказывать …
Ученые считают, что основные обязанности жены направлены на сохранение целостности и прочности брака; вот они: В интимных отношениях: для жены недопустимо отказывать …
Как варить варенье из смородины
Фрукты и ягоды — полезнейшие продукты. Они содержат огромное количество витаминов, витаминов и незаменимых аминокислот. Конечно, лучше употреблять фрукты в сыром виде, …
Фрукты и ягоды — полезнейшие продукты. Они содержат огромное количество витаминов, витаминов и незаменимых аминокислот. Конечно, лучше употреблять фрукты в сыром виде, …Ошибки делающие молитву (намаз) недействительной
В предложенном видео можно ознакомиться с некоторыми основными ошибками, делающими молитву недействительной. …
В предложенном видео можно ознакомиться с некоторыми основными ошибками, делающими молитву недействительной. …
Действитен ли брак, заключённый мужем и женой до принятия?
Хвала Аллаху!
Многие семьи принимают Ислам, и беспокоятся о том является ли их брак, который предшествовал принятию Ислама и, соответственно, заключённый …
Хвала Аллаху!
Многие семьи принимают Ислам, и беспокоятся о том является ли их брак, который предшествовал принятию Ислама и, соответственно, заключённый …