Любителям кофе

Зеленые кофейные зерна могут храниться годами, при этом они медленно и незаметно теряют вкус. Обжаренные уже через неделю утрачивают свои вкусовые и ароматические качества, которые начинают ухудшаться сразу после помола. Поэтому любители кофе никогда не покупают его молотым. В зависимости от того, каким способом вы хотите заварить кофе, выбирайте степень его помола.

1. Грубый помол хорошо подходит для заваривания в поршневой кофеварке или в обычном кофейнике.

2. Средний помол универсальный, его можно использовать для большинства способов заваривания.

3. Тонкий помол хорош для приготовления напитка в кофеварках фильтрационного типа.

4. Порошкообразный помол похож на муку. Именно из такого порошка варят настоящий турецкий кофе в турке.

Истинные ценители кофе заваривают его по правилам.


1. Для заварки кофе наливайте только холодную сырую воду. Если она будет кипяченной, кофе будет слегка горчить и потеряет часть аромата.

2. Кофеварки очищайте каждый раз после использования — остатки кофе и жмыха губят вкус и аромат свежего напитка.

3. Посуду надо выбирать такую, чтобы она не впитывала запахи и не смешивал с ароматом кофе.

4. Хранить кофе лучше в холоде, чтобы не пропал его аромат.

5. Правильны пропорции считаются — 1 полная кофейная ложка ( около 6-10 г ) свежемолотых зерен кофе на чашу 50-70 г воды.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Ювелирные урашения для женщин	Немного о японской косметике
Косметика для лица наиболее распространена	Жирная морская рыба защищает кости
Экстрофия мочевого пузыря плода	Где приобрести оригинальную одежду?
Считать калории - легко!	Слишком молоды для заболеваний десен? Даже не рассчитывайте на это!