Это отличный летний вариант закуски на природу или для посиделок с друзьями. Кроме того, такой лаваш можно подать и на завтрак, он зарядит организм энергией и витаминами на первую половину дня. Этот рецепт очень прост в приготовлении т.к. все ингредиенты доступны. Благодаря овощам блюдо получается очень сочным, это нужно учитывать и постараться приготовить непосредственно перед подачей. Если вы планируете взять его на природу, то лучше приготовить все ингредиенты заранее и положить в контейнер, а перед употреблением сделать уже последний штрих - свернуть все в рулет.

Итак, что потребуется из продуктов:

• Лист лаваша (армянский);
• 200 грамм вареной колбасы;
• 1 крупный огурец;
• 1 большая ложка горчицы;
• 2 помидора.

Лист лаваша смазать тонким слоем горчицы (зависит от степени жгучести и ваших предпочтений). Вместо горчицы можно взять горчичный соус или в крайнем случае майонез, правда в таком случае блюдо получится не таким пикантным.


Первым слоем сверху выложить натертый огурец. Если огурец попался довольно водянистый, то можно убрать лишнюю влагу, выложив на пару минут подготовленную массу на плотную бумажную салфетку.


Вторым слоем будет измельченная таким же способом колбаса.

Последним слоем будет порезанный пластинками помидор. Если помидор очень сочный, то можно удалить лишнюю влагу с помощью бумажной салфетки, как и из огурца.


Свернуть лаваш в виде рулета и нарезать порционными кусочками произвольного размера. Сворачивать лаваш нужно аккуратно и быстро чтобы лаваш не начал пропитываться горчицей и не порвался.

Как видите, рецепт очень простой, но в то же время необычный, вкусный и сочный. Для сытости Вы также можете добавить в рецепт плавленный сыр. Также вместо колбасы можно использовать рыбу. Все зависит от вашего вкуса и предпочтении. Другие вкусные и необычные рецепты с фото можно посмотреть на Modern Family Cook. Приятного аппетита!