Приготовление пищи раньше занимало невероятно много времени, а подготовка к приему гостей требовала не одного дня напряженного труда хозяйки. Нарезать, нашинковать, растереть, измельчить, взбить, перекрутить… И далеко не всегда колбаса и мясо были нарезаны достаточно тонко, белки взбиты не достаточно крепко, крем стерт слабо. Изобретение кухонного комбайна в корне изменило технологию приготовления множества блюд, позволило освободить домохозяйке время для отдыха и самосовершенствования.

Что же это такое, кухонный комбайн? Это просто набор всевозможных механизмов для подготовки продуктов, аккуратно собранных в единое целое и работающих от единого мотора. Обычно такие машины не занимают много места на кухне. Имеют множество насадок и дополнений, которые увеличивают количество функций. Комбайнов нынче выпускают много, они разнятся мощностью, размерами, заложенными умениями.

Появились эти умные кухонные помощники не очень давно, около сотни лет назад и теперь сложно представить современную кузню без них.

При всем многообразии функций, состоит комбайн всего из трех основный частей:
- мотор;
- чаша;
- насадки.

Типов тоже лишь три:

- с выжималкой сока;
- со шнековой мясорубкой;
- универсальный, то есть сразу и мясорубка, и выжималка.

Этот набор обеспечивает кухню сразу:
- блендером;
- теркой;
- миксером;
- шинковкой;
- мясорубкой;
- чисткой и еще массой видов продуктивной деятельности.

Как же выбрать для своей кухни самый лучший, максимально применимый, безотказный, достаточно мощный и, в то же время, не самый дорогой комбайн. Главный параметр – мощность. Чем мощнее, тем больше функций можно ему сообщить, тем быстрее и качественнее будут выполнены все работы. Минимальная мощность 550 Вт обеспечивает разве что нарезку не самых твердых овощей. Оптимальная же, порядка 1500 – 1800 Вт, позволяет поручить комбайну почти все подготовительные работы, вплоть до замешивания теста.

Следует обратить внимание на чашу – большая семья требует и рабочую чашу побольше. Приветствуется возможность менять скорости вращения, обычно это от 4 до 14. Важно наличие дополнительных приборов, вроде мясорубки, соковыжималки и, конечно количество насадок. О насадках стоит поговорить подробнее. Обязательна насадка-нож. Полезны также:

- помощница для колбасок, всяческих изделий из теста – и макаронных, и сдобных;

- нарезки разными способами – слайсами, кубиками, соломкой;

- для нарезки картофеля фри и так далее.

Какому же производителю отдать предпочтение? Конечно же, известной, признанной фирме, специализирующейся на выпуски домашней бытовой техники. Перед приобретением стоит обязательно почитать отзывы о шнековых соковыжималках на просторах сети. Как правило раскрученные бренды предлагают товар подороже, менее известные – подешевле. Однако при выборе бытового прибора полезно руководствоваться своими желаниями, возможностями и потребностями.