Желе нежное

Опубликовано/обновлено: 2006-01-19 00:18:59. Просмотров: 3893 | Автор: Reyus Mammadli

3 стакана сметаны, 2 стакана яблочного сока, 2 стакана апельсинового сока, 2 стакана вишневого сока, 3 ст.л. желатина, 100 г молочного шоколада

Желатин замочите в 0,5, литра холодной кипяченой воды, примерно через час растворите его при нагревании на водяной бане. Взбейте миксером или венчиком 1 стакан сметаны до образования плотной массы, добавьте, продолжая взбивать, 2 стакана сока любого вида и третью часть растворенного желатина ( примерно 7-8- ст.л.). Готовую массу влейте в большую форму с высокими бортами( масса должна заполнять форму на одну треть) и поставьте на несколько часов в холодильник до полного застывания. Точно также приготовьте второй и третий слой десерта, используя для этого другие сорта соков. Выкладывайте их по очереди в подготовленную форму, при этом дайте каждому предыдущему слою хорошо застыть. Когда десерт будет полностью готов, выложите его на большое блюдо. Чтобы сделать это, предварительно опустите форму буквально на пару минут в горячую воду или оберните нагретым полотенцем. Перед подачей на стол украсьте десерт натертым на крупной терке молочным шоколадом. Чтобы десерт хорошо застыл , готовьте его заранее и держите в холодильнике не менее 12-14 часов.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Картофельный салат	«Ёжики» из мяса и риса
Как варить варенье из вишни	0,5 сткана воды, 5 . ч.л> Крем Мокко
Персиковый пудинг	Баранина с тыквой
Турецкая кухня. Кебаб из телятины по-константинопольски	Картофельные шарики

comments powered by Disqus