Маринованные баклажаны: рецепт приготовления.
 |
С приходом конца лета и началом осени много хозяек спешит что-нибудь засолить или замариновать на зиму из овощей и фруктов в период их минимальной цены или просто со своего огорода. Один из самых популярных блюд для аппетита - это маринованные баклажаны домашнего приготовления. А ведь готовятся они достаточно просто. Давайте попробуем.
Ингредиенты, необходимые для "Маринованные баклажаны".
Баклажан — 1,8 - 2 кило.
Сахар (маринад) — 1 столовая ложка.
Вода (горячая, маринад) — 1 литр.
Соль (маринад) — 1 столовая ложка
Уксус (столовый 9%, маринад) — 5 столовых ложек
Перец чeрный (горошком, маринад) — 3 штуки
Лавровый лист (для маринада) — 2 штуки
Чеснок (тоже в маринад) — 2-3 зубчика.
Собственно, сама процедура/рецепт приготовления маринованных баклажанов.
• Для начало баклажаны тщательно моем, потом, наколов их вилкой, варим минут пять в подсоленной воде.
• Далее, вытаскиваем их на миску.
• В банку (хорошо стерилизованную), укладываем указанные выше специи, сахар с уксусом и соль, а сверху кладём баклажаны поплотней. Сверху заливаем в банку кипяток до самого горлышка и закатываем крышкам (опять же, обращаем внимание на стерильность, чтобы потом не было лопаний банок или развития бактерий).
• Переворачиваем банки вверх дном, обёртываем одеялом/покрывалом/полотенцем и ждём, когда они остынут (требуется медленное остывание).
Перед употреблением баклажаны нарезаем, добавляем по вкусу и желанию чеснока, лука и зелени. Можете добавить оливкового масла. Должно получиться вкусно.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
comments powered by Disqus
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Врождённый вывих бедра новорожденного, определение вывиха бедра у ребенка
Выявляется врожденный вывих с помощью УЗИ тазобедренных суставов. Неправильное сочленение костей бедра и является вывихом, но и предрасположенность к вывиху тоже ...
Выявляется врожденный вывих с помощью УЗИ тазобедренных суставов. Неправильное сочленение костей бедра и является вывихом, но и предрасположенность к вывиху тоже ...Отказ от вопросов на личную тему является частью этикета.
Вопрос : Отказ от вопросов на личную тему является частью этикета.
Вся спрашивают меня и мою жену о ее беременности, о том ...
Вопрос : Отказ от вопросов на личную тему является частью этикета.
Вся спрашивают меня и мою жену о ее беременности, о том ...
Почему хрустят суставы?
Со временем при движении вы, наверное, заметили, что суставы издают хруст. Это зависит от состояния вашей хрящевой ткани. Если она в порядке, ...
Со временем при движении вы, наверное, заметили, что суставы издают хруст. Это зависит от состояния вашей хрящевой ткани. Если она в порядке, ...Таблица совместимости продуктов при раздельном питании
Раздельное питание уже давно используется многими людьми, кто занялся своим здоровьем, а в частности, правильным потреблением пищи. Почти каждый может подтвердить, что ...
Раздельное питание уже давно используется многими людьми, кто занялся своим здоровьем, а в частности, правильным потреблением пищи. Почти каждый может подтвердить, что ...
Во что обойдется ремонт квартиры?
Приступая к ремонту квартиры, лучше всего начать с составления сметы расходов. Вы должны знать, во что обойдется ремонт и заранее все спланировать. ...
Приступая к ремонту квартиры, лучше всего начать с составления сметы расходов. Вы должны знать, во что обойдется ремонт и заранее все спланировать. ...Рецепты приготовления домашнего хлеба в духовке - вкусно и аппетитно
Как же приятно проснуться утром и почувствовать аромат домашнего хлеба. Теперь не нужно стремглав мчаться в магазин и покупать буханку вчерашнего, уже ...
Как же приятно проснуться утром и почувствовать аромат домашнего хлеба. Теперь не нужно стремглав мчаться в магазин и покупать буханку вчерашнего, уже ...Как правильно выбрать подушку
Правильно выбранная подушка играет большую роль в вашем здоровье.
Спокойная ночь, в частности, объясняется в правильном выборе подушки. Не легко ...
Правильно выбранная подушка играет большую роль в вашем здоровье.Спокойная ночь, в частности, объясняется в правильном выборе подушки. Не легко ...
О ношении амулетов
Ибн Мас’уд рассказывал: “Я слышал, как посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Заклинание [1], амулеты и привораживание [2], являются многобожием»”. ...
Ибн Мас’уд рассказывал: “Я слышал, как посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Заклинание [1], амулеты и привораживание [2], являются многобожием»”. ...
Фетва о сексуальных фантазиях
Мы поженились три с половиной года назад, и муж очень добрый и религиозный. Мы поклоняемся Аллаху вместе насколько можем, хвала Аллаху. ...
Мы поженились три с половиной года назад, и муж очень добрый и религиозный. Мы поклоняемся Аллаху вместе насколько можем, хвала Аллаху. ...
6 упражнений, чтобы избавиться от второго подбородка
Многим женщинам приходится сталкиваться с появлением так называемого второго подбородка. Он мало красит женщину, внешне старит и просто вызывает дискомфорт. Чтобы ...
Многим женщинам приходится сталкиваться с появлением так называемого второго подбородка. Он мало красит женщину, внешне старит и просто вызывает дискомфорт. Чтобы ...