Маринованные баклажаны: рецепт приготовления.
 |
С приходом конца лета и началом осени много хозяек спешит что-нибудь засолить или замариновать на зиму из овощей и фруктов в период их минимальной цены или просто со своего огорода. Один из самых популярных блюд для аппетита - это маринованные баклажаны домашнего приготовления. А ведь готовятся они достаточно просто. Давайте попробуем.
Ингредиенты, необходимые для "Маринованные баклажаны".
Баклажан — 1,8 - 2 кило.
Сахар (маринад) — 1 столовая ложка.
Вода (горячая, маринад) — 1 литр.
Соль (маринад) — 1 столовая ложка
Уксус (столовый 9%, маринад) — 5 столовых ложек
Перец чeрный (горошком, маринад) — 3 штуки
Лавровый лист (для маринада) — 2 штуки
Чеснок (тоже в маринад) — 2-3 зубчика.
Собственно, сама процедура/рецепт приготовления маринованных баклажанов.
• Для начало баклажаны тщательно моем, потом, наколов их вилкой, варим минут пять в подсоленной воде.
• Далее, вытаскиваем их на миску.
• В банку (хорошо стерилизованную), укладываем указанные выше специи, сахар с уксусом и соль, а сверху кладём баклажаны поплотней. Сверху заливаем в банку кипяток до самого горлышка и закатываем крышкам (опять же, обращаем внимание на стерильность, чтобы потом не было лопаний банок или развития бактерий).
• Переворачиваем банки вверх дном, обёртываем одеялом/покрывалом/полотенцем и ждём, когда они остынут (требуется медленное остывание).
Перед употреблением баклажаны нарезаем, добавляем по вкусу и желанию чеснока, лука и зелени. Можете добавить оливкового масла. Должно получиться вкусно.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
comments powered by Disqus
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
От чего бывает перхоть и как избавиться
Перхоть – это отшелушенные мертвые клетки верхнего слоя кожи головы. У здорового человека этот процесс почти незаметен. Сам процесс отмирания клеток происходит ...
Перхоть – это отшелушенные мертвые клетки верхнего слоя кожи головы. У здорового человека этот процесс почти незаметен. Сам процесс отмирания клеток происходит ...Фетва о сексуальных фантазиях
Мы поженились три с половиной года назад, и муж очень добрый и религиозный. Мы поклоняемся Аллаху вместе насколько можем, хвала Аллаху. ...
Мы поженились три с половиной года назад, и муж очень добрый и религиозный. Мы поклоняемся Аллаху вместе насколько можем, хвала Аллаху. ...
Как посадить мужа на диету?
Дорогие женщины, если ваш супруг стал активно прибавлять в весе и вам это далеко не нравиться, точно также как и ему самому, ...
Дорогие женщины, если ваш супруг стал активно прибавлять в весе и вам это далеко не нравиться, точно также как и ему самому, ...Можно ли позволять ребёнку есть всё подряд? Малыш кушает любую еду
В питании ребенка случаются две крайности: плохой аппетит, капризы в еде и, наоборот, постоянное желание есть. При этом есть всё подряд. Попытаемся ...
В питании ребенка случаются две крайности: плохой аппетит, капризы в еде и, наоборот, постоянное желание есть. При этом есть всё подряд. Попытаемся ...
Как легко научить ребенка читать.
Старый как мир, проверенный, быстрый и действенный способ – кубики с буквами и изображениями. Сначала рассмотреть кубики и обсудить каждую букву ...
Старый как мир, проверенный, быстрый и действенный способ – кубики с буквами и изображениями. Сначала рассмотреть кубики и обсудить каждую букву ...
Лечение бесплодия народными средствами
• каждый вечер пить сок айвы: по 1-2 ст. ложки;
• смесь из соков моркови, облепихи, черники (20 частей) и мумиё ...
• каждый вечер пить сок айвы: по 1-2 ст. ложки; • смесь из соков моркови, облепихи, черники (20 частей) и мумиё ...
Почему немеют пальцы на ногах?
Многих людей сейчас волнует вопрос, почему же возникает ощущение онемения пальцев на ногах. Подобное ощущение зачастую появляется во время спокойного или глубокого ...
Многих людей сейчас волнует вопрос, почему же возникает ощущение онемения пальцев на ногах. Подобное ощущение зачастую появляется во время спокойного или глубокого ...Рак молочной железы у женщин: диагностика, признаки, симптомы и профилактика рака
Что такое рак молочной железы?
Рак молочной железы это злокачественная опухоль, возникающие из клеток груди. Хотя рак молочной железы часто встречается у ...
Что такое рак молочной железы?Рак молочной железы это злокачественная опухоль, возникающие из клеток груди. Хотя рак молочной железы часто встречается у ...
Ветрянка у ребенка: как заражаются и симптомы болезни
Ветрянка является серьезным и крайне заразным заболеванием, которое может возникнуть у детей и взрослых. Хотя существует вакцина, ветряная оспа до ...
Ветрянка является серьезным и крайне заразным заболеванием, которое может возникнуть у детей и взрослых. Хотя существует вакцина, ветряная оспа до ...
Почему болят стопы, пальцы и ногти на ногах
Боли в ногах могут беспокоить людей в разном возрасте. Чаще всего их причиной может стать переутомление, связанное с длительной нагрузкой ног, лишний ...
Боли в ногах могут беспокоить людей в разном возрасте. Чаще всего их причиной может стать переутомление, связанное с длительной нагрузкой ног, лишний ...