Маринованные баклажаны: рецепт приготовления.
 |
С приходом конца лета и началом осени много хозяек спешит что-нибудь засолить или замариновать на зиму из овощей и фруктов в период их минимальной цены или просто со своего огорода. Один из самых популярных блюд для аппетита - это маринованные баклажаны домашнего приготовления. А ведь готовятся они достаточно просто. Давайте попробуем.
Ингредиенты, необходимые для "Маринованные баклажаны".
Баклажан — 1,8 - 2 кило.
Сахар (маринад) — 1 столовая ложка.
Вода (горячая, маринад) — 1 литр.
Соль (маринад) — 1 столовая ложка
Уксус (столовый 9%, маринад) — 5 столовых ложек
Перец чeрный (горошком, маринад) — 3 штуки
Лавровый лист (для маринада) — 2 штуки
Чеснок (тоже в маринад) — 2-3 зубчика.
Собственно, сама процедура/рецепт приготовления маринованных баклажанов.
• Для начало баклажаны тщательно моем, потом, наколов их вилкой, варим минут пять в подсоленной воде.
• Далее, вытаскиваем их на миску.
• В банку (хорошо стерилизованную), укладываем указанные выше специи, сахар с уксусом и соль, а сверху кладём баклажаны поплотней. Сверху заливаем в банку кипяток до самого горлышка и закатываем крышкам (опять же, обращаем внимание на стерильность, чтобы потом не было лопаний банок или развития бактерий).
• Переворачиваем банки вверх дном, обёртываем одеялом/покрывалом/полотенцем и ждём, когда они остынут (требуется медленное остывание).
Перед употреблением баклажаны нарезаем, добавляем по вкусу и желанию чеснока, лука и зелени. Можете добавить оливкового масла. Должно получиться вкусно.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
comments powered by Disqus
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Плюсы и минусы покупок в интернете.
На сегодняшний день торговля в интернете приобрела необычную популярность, каждый десятый покупатель в мире пользуется именно такой системой покупок. особенно популярен ...
На сегодняшний день торговля в интернете приобрела необычную популярность, каждый десятый покупатель в мире пользуется именно такой системой покупок. особенно популярен ...
В чём преимущества профессии бухгалтера?
Так сложилось, что среди моих самых близких родственников большинство бухгалтеры. И мне не по наслышке знакомо то, что у бухгалтера бывают ...
Так сложилось, что среди моих самых близких родственников большинство бухгалтеры. И мне не по наслышке знакомо то, что у бухгалтера бывают ...
Преимущества деревянного дома (дома из бруса).
Многие убеждены в том, что деревянный дом из – за влажности подвержен гниению и через некоторое время пострадает от насекомых или ...
Многие убеждены в том, что деревянный дом из – за влажности подвержен гниению и через некоторое время пострадает от насекомых или ...
Правильное появление зубов у ребенка.
Прорезывание зубов у каждого малыша происходит по-разному, поэтому родители не всегда знают о сопутствующих этому процессу симптомах. Когда зубки у ребенка ...
Прорезывание зубов у каждого малыша происходит по-разному, поэтому родители не всегда знают о сопутствующих этому процессу симптомах. Когда зубки у ребенка ...
Ландшафтный дизайн для детей
Если в Вашем семействе есть дети, то при разработке плана освоения участка загородного дома, надо поразмыслить о том, как дети будут ...
Если в Вашем семействе есть дети, то при разработке плана освоения участка загородного дома, надо поразмыслить о том, как дети будут ...
Цветочное украшение клумб вдоль дорожек + фото
Какое удовольствие совершать прогулки, когда вокруг благоухают и цветут собственноручно выращенные растения. Это могут быть и декоративные цветы и полевые. ...
Какое удовольствие совершать прогулки, когда вокруг благоухают и цветут собственноручно выращенные растения. Это могут быть и декоративные цветы и полевые. ...
Диеты по типу телосложения
Люди отличаются своими внешними данными, кто-то высокий, кто-то коротышка, кто-то сутулится, а кто-то расправляет плечи, кто-то имеет лишний жирок, а у ...
Люди отличаются своими внешними данными, кто-то высокий, кто-то коротышка, кто-то сутулится, а кто-то расправляет плечи, кто-то имеет лишний жирок, а у ...
Лечение молоком. Рецепты народной медицины.
Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: "Аллах не послал ни одной болезни, не послав ее лечения" (аль-Бухари). И ...
Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: "Аллах не послал ни одной болезни, не послав ее лечения" (аль-Бухари). И ...
В чем отличие китайской копии смартфона от оригинала?
В основном суть изготовления зависит от внешнего корпуса неотличимого от оригинальной версии. Так сказать, для выпендрежа смотрите какой, у меня смартфон. ...
В основном суть изготовления зависит от внешнего корпуса неотличимого от оригинальной версии. Так сказать, для выпендрежа смотрите какой, у меня смартфон. ...
Что делать с холодильником, когда уезжаем в отпуск?
Если оставить холодильник без продуктов и выключенным, позже из него будет практически невозможно выветрить неприятный затхлый запах. Кроме того, редко бывает, ...
Если оставить холодильник без продуктов и выключенным, позже из него будет практически невозможно выветрить неприятный затхлый запах. Кроме того, редко бывает, ...