Маринованные баклажаны: рецепт приготовления.
 |
С приходом конца лета и началом осени много хозяек спешит что-нибудь засолить или замариновать на зиму из овощей и фруктов в период их минимальной цены или просто со своего огорода. Один из самых популярных блюд для аппетита - это маринованные баклажаны домашнего приготовления. А ведь готовятся они достаточно просто. Давайте попробуем.
Ингредиенты, необходимые для "Маринованные баклажаны".
Баклажан — 1,8 - 2 кило.
Сахар (маринад) — 1 столовая ложка.
Вода (горячая, маринад) — 1 литр.
Соль (маринад) — 1 столовая ложка
Уксус (столовый 9%, маринад) — 5 столовых ложек
Перец чeрный (горошком, маринад) — 3 штуки
Лавровый лист (для маринада) — 2 штуки
Чеснок (тоже в маринад) — 2-3 зубчика.
Собственно, сама процедура/рецепт приготовления маринованных баклажанов.
• Для начало баклажаны тщательно моем, потом, наколов их вилкой, варим минут пять в подсоленной воде.
• Далее, вытаскиваем их на миску.
• В банку (хорошо стерилизованную), укладываем указанные выше специи, сахар с уксусом и соль, а сверху кладём баклажаны поплотней. Сверху заливаем в банку кипяток до самого горлышка и закатываем крышкам (опять же, обращаем внимание на стерильность, чтобы потом не было лопаний банок или развития бактерий).
• Переворачиваем банки вверх дном, обёртываем одеялом/покрывалом/полотенцем и ждём, когда они остынут (требуется медленное остывание).
Перед употреблением баклажаны нарезаем, добавляем по вкусу и желанию чеснока, лука и зелени. Можете добавить оливкового масла. Должно получиться вкусно.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
comments powered by Disqus
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Обустройство ванной комнаты
Ремонт ванной обычно используется тогда, когда ремонт всей квартиры не планируется. Дизайн ванной – это творческий процесс, с помощью которого вы можете ...
Ремонт ванной обычно используется тогда, когда ремонт всей квартиры не планируется. Дизайн ванной – это творческий процесс, с помощью которого вы можете ...Как делать массаж грудному ребёнку - видео
Массаж очень эффективное средство воздействия на организм. И при правильном подходе он может быть очень полезет и грудному ребёнку. Как делать ...
Массаж очень эффективное средство воздействия на организм. И при правильном подходе он может быть очень полезет и грудному ребёнку. Как делать ...
Как лечить герпес и простуду на губах народными средствами в домашних условиях?
Герпес может появиться на любых участках кожи и слизистых оболочках. Возбудителем герпеса является вирус простого герпеса, который в норме есть у ...
Герпес может появиться на любых участках кожи и слизистых оболочках. Возбудителем герпеса является вирус простого герпеса, который в норме есть у ...Полезные свойства чеснока + видео
Чеснок содержит: витамин A, B1, B2, PP, C, хром, кобальт, калий, магний, никель, кальций, активные соединения, такие как сапонины, стероиды, аденозин, ...
Чеснок содержит: витамин A, B1, B2, PP, C, хром, кобальт, калий, магний, никель, кальций, активные соединения, такие как сапонины, стероиды, аденозин, ...
Как выбрать постельные принадлежности
Немалое время жизни мы проводим наедине с одеялами и подушками. Хорошо выспавшийся человек энергичен и работоспособен. Обеспечить здоровый сон помогут хорошо ...
Немалое время жизни мы проводим наедине с одеялами и подушками. Хорошо выспавшийся человек энергичен и работоспособен. Обеспечить здоровый сон помогут хорошо ...
Виды и количества тасбиха после намаза
1. Произнесение слов «Субхана-Ллах» - 33 раз, «Альхамду ли-Ллях» - 33 раз, и «Аллаху Акбар» - 33 раз
Абу Хурайра (да будет ...
1. Произнесение слов «Субхана-Ллах» - 33 раз, «Альхамду ли-Ллях» - 33 раз, и «Аллаху Акбар» - 33 раз
Абу Хурайра (да будет ...
Чем опасны диеты?
Диета – это не только то, что мы едим, и что мы должны есть. Это, в первую очередь, то, как мы ...
Диета – это не только то, что мы едим, и что мы должны есть. Это, в первую очередь, то, как мы ...
ФРУКТОВЫЕ СОКИ - ПОКАЗАНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ.
Для получения заметного эффекта надо выпивать в день два стакана сока. Обычно уже через неделю вы получаете результат – прилив энергии, улучшение ...
Для получения заметного эффекта надо выпивать в день два стакана сока. Обычно уже через неделю вы получаете результат – прилив энергии, улучшение ...
8 советов как не допустить грязь в квартиру
Грязь-есть грязь и нельзя сказать какая грязь лучше. Скорее всего ее вообще не должно быть. Но так не бывает, а потому надо ...
Грязь-есть грязь и нельзя сказать какая грязь лучше. Скорее всего ее вообще не должно быть. Но так не бывает, а потому надо ...
Малыша обидели до слез. Как правильно успокоить кроху?
Обычно, когда кто-то обидел малыша, мы стараемся его быстро развеселить, чтобы он перестал плакать. Это естественная реакция. Тут можно ему дать ...
Обычно, когда кто-то обидел малыша, мы стараемся его быстро развеселить, чтобы он перестал плакать. Это естественная реакция. Тут можно ему дать ...