Рецепт булочек с зеленью

Опубликовано/обновлено: 2006-02-28 00:17:22. Просмотров: 5293 | Автор: Reyus Mammadli

В булочках бывает джем, бывает изюм, встречается творог. Добавляют различные специи и вкусности. Есть рецепт и булочек с зеленью. Попробуйте, это не сложно.

Ингредиенты для булочек с зеленью

мука пшеничная - 300 г, дрожжи прессованные - 10 г, молоко - 1 стакан, мед - 1 ст. ложка, желтки яичные - 4 шт., орехи рубленые - 50 г, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, соль морская по вкусу.

В теплое молоко введите дрожжи, мед и поставьте опару на 10 минут в теплое место.

Муку смешайте с солью, добавьте опару, 3 желтка и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на час. Во время брожения сделайте две обминки.

Добавьте в тесто орехи, рубленую зелень и дайте тесту еще раз подняться.

Из готового теста сформуйте булочки, уложите их на противень, смазанный маслом. Поставьте на 15 минут в теплое место для расстойки, затем смажьте взбитым желтком.

Выпекайте булочки 20-25 минут при 180-200°С .

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт приготовления кролика в сливочном соусе	Рецепт аппетитайзера «Баклажаны по-гречески»
Острый гарнир к мясу и рыбе «Ананасовая сальса»	500 г картофеля, 4 с.л. подсолнечного> Пикантные перченые стейки
Пудинг из кабачков - рецепт приготовления	Лосось под соусом
Рецепт орехового мороженного - готовим сами на дому	Масляный венский пирог - рецепт

comments powered by Disqus