![](im/ornam1.png)
![](im/ornam1.png)
![]() |
Что нужно делать, чтобы получился Говядина с ананасом:
1. Обчистить ананас, нарезать небольшими кубиками 1х1 см.
2. Говяжью вырезку мелко порезать поперек волокон полосками.
Говядину несильно отбить, заранее обернув ее пищевой пленкой.
3. Взбить подсолнечное или оливковое масло, соевый соус и дробленый зубчик чеснока и замариновать мясо около 1 часа в холодильнике.
4. Обмотать отдельный кубик ананаса полоской мяса и скрепить деревянной шпажкой. Уложить мясо с ананасом на противень, намазанный маслом, и запекать в духовке по 2 минуты с одной и другой стороны при 260 градусов.
Подавать на стол на листьях салата, предварительно сбрызнутых лимонным соком.
Полезный совет домохозяйкам, который напишут не все женские журналы: распрекрасно отбивать мясо бутылкой. Ее держат за горло, а удары наносят основанием. Безусловно, это не за такой короткий срок, как металлическим или деревянным молотком, зато мясо получится наиболее нежным. Этим секретом можете поделиться со своими подругами, которые любят готовить. Главное имейте в виду, что бутылка должна быть из толстого стекла, а удары наноситься не очень сильно и максимальной площадью, чтобы не сломать бутылку и не испортить блюдо.
podrujka.com
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
comments powered by Disqus