Как очень вкусно сделать фаршированного кролика - простой рецепт

Опубликовано/обновлено: 2015-02-06 08:18:23. Просмотров: 25003 | Автор: Reyus Mammadli

Порой мы слышим по телевизору или радио, от друзей или знакомых интересные и вкусные рецепты блюд, которые хотелось бы приготовить для своей семьи, но забываем их. Ведь под рукой может не быть бумаги и ручки, а в таком вопросе на память полагаться не стоит. Но, Хвала Всевышнему, почти все популярные блюда можно найти в сети. И наш сайт не исключение. Сегодня вкуснятина из кроличьего мяса.

Как очень вкусно сделать фаршированного кролика& Рецепт взят из книги по кулинарии и переделан автором его так, что бы кролик получился вкусней.

Для приготовления кролика вам потребуется:

- одна тушка кролика с потрохами.
- три куриных яйца
- стакан отварного риса
- 1-2 луковицы
- сливочное масло (для жарки)
- соль, перец (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления фаршированного потрохами рисом и луком кролика

1. Промойте тушку молодого кролика и высушите салфеткой, поперчите, посолите и оставьте на час – полтора.
2. Нарежьте небольшими кубиками потроха нашего кролика (печень, лёгкие, сердце)
3. Нарежьте мелкой соломкой лук.
4. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте на этой сковороде потроха и лук вместе.
5. Рассыпчатый рис отварите. Яйца сварите вкрутую. Нарежьте их брусочками, размешайте всё, посолите и поперчите.
6. Нафаршируйте тушку кролика, зашейте ему брюшко ниткой. Смажьте противень, на котором будете жарить кролика растительным маслом, уложите на него кролика и на целый час поместите в разогретую духовку.
7. Каждые 10-15 минут на тушку лейте сок, который образуется во время жарки кролика. Можно просто кипяченой водой.

Перед подачей кролика на стол выньте нитку, на середину блюда можно выложить полученный фарш, а по краям положить куски мяса (но это уже как пожелаете). Рядом можно положить овощи и зелень.

Приятного Вам аппетита!

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт как приготовить парфе из бананов?	Как сделать вкусный бутерброд - рецепт
Рецепт приготовления утки в духовки - просто и вкусно (+видео)	Как приготовить пресный творог
Как сделать кефир самой (самому) в домашних условиях - 2 простых способа с видео уроком	Рецепт приготовления сёмги с овощами
Как сварить картошку и приготовить селедку для обеда?	Как мариновать свёклу на зиму - рецепт

comments powered by Disqus