Вкусная, полезная и недорогая приправа к вашему столу в холодный зимний день будет очень кстати. Маринованная свёкла - как раз из таких вариантов.
Простой и быстрый рецепт маринованной свёклы
Требуемые ингредиенты для пяти 5-литровых банок (или 10 полулитровых).
5 кг свеклы, очищенной от стеблей
1 ст.л. крупной соли
2 стакана сахарного песка
1/4 стакана гвоздики
Полтора стакана уксуса
Мариновка свёклы - пошаговое руководство
1. Всю свёклу уложите в большую кастрюлю и варите на медленном огне до готовности. Если клубни крупные, то можете из разрезать на пополам или на 4 части.
2. После слейте всю воду, сохранив только 2 стакана этой воды.
3. Очистите свёклу от кожуры и болячек.
4. Подготовьте банки: 10 минут в кипяченой воде для стерилизации.
5. Начните заполнять банки свёклой нарезая её или соломкой, или кубиками, или кружками (на ваше усмотрение). Добавьте в каждую банку со свёклой несколько гвоздик.
6. Поместите в кастрюлю заготовленный сахарный песок, оставленную воду от варки свёклы, а также уксус и соль.
7. Доведите эту массу до кипения на сильном огне (кипение должно быть существенным, бурным). После это отключите газ. Рассол готов.
8. Заливаем рассолом банки с нарезанной свёклой и закрываем банки крышками.
9. Закрытые банки со свёклой в рассоле опускаем в кипящую воду, опять же, на 10 минут (процесс стерилизации).
10. Готово. Оставляем остывать, а потом укладываем в шкаф, погреб, на балкон и т.п. места. Зимой пригодится!
От чего зависит удобство кресла?
Понятие комфорта для разных людей своё собственное, особенно касательно кресла. Для одних – это желание «утонуть» в подушках сидения, для других ...
Красота бровей - выщипывать брови или нет? Брови являются не менее броской чертой лица, чем глаза. Выразительные, густые брови украшают лицо. Женщины с выразительными бровями обычно более привлекательны, чем ...
Вред диеты и чем заменить диету Многие женщины склонны верить в чудодейственные свойства диет. Полнота или желание сохранить фигуру так влияют на психику, что, ...
Дочь и смерть отца. Фатва ибн База Вопрос 14: Мой вопрос о событии, которое произошло со мной примерно полтора года назад. Я чуть не умираю от страха перед наказанием ...
Спорт в жизни мусульманки Когда речь заходит о спортивных занятиях, главная проблему, с которой сталкивается мусульманка, заключается в том, что большинство спортивных залов, площадок и т.д. ...