Турецкая кухня. Кебаб из телятины по-константинопольски
200 г телятины, 200 г баклажан, 10 г муки, 30 мл томатного сока, 20 г репчатого лука, 30 мл молока, 20 мл уксуса, 80 мл воды, щепотка черного молотого перца, пучок зелени, соль.Телятину нарезать на кусочки и обжарить в масле. После пассировать в том же масле мелко нарезанный лук, половину муки и томатный сок. Затем прибавить уксус, теплую воду, зелень и варить мясо до мягкости, посолив его по вкусу. Баклажаны запечь на сильном огне, очистить и растереть деревянным пестиком, чтобы получилось пюре из баклажан. Подрумянить, посолить, залить молоком и хорошо перемешать. В качестве гарнира подать пюре из баклажан, разложив его в виде кольца.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
| Картофельные шарики |  |
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Персиковый пудинг
100г сливочного масла, 100г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сахарного песка, 6 яиц, 50 г молотого миндаля, ваниль по вкусу, 500 ...
100г сливочного масла, 100г пшеничной муки высшего сорта, 350 г сахарного песка, 6 яиц, 50 г молотого миндаля, ваниль по вкусу, 500 ...
Неполное закрытие позвоночного канала
К ДЗНТ относятся следующие ВПР центральной нервной системы: анэнцефалия, энцефалоцеле и spina bifida — неполное закрытие позвоночного канала (от ...
К ДЗНТ относятся следующие ВПР центральной нервной системы: анэнцефалия, энцефалоцеле и spina bifida — неполное закрытие позвоночного канала (от ...
Картофельные шарики
800 г картофеля, 500 г говяжьего фарша, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 40 г муки, 100 г растительного масла, ...
800 г картофеля, 500 г говяжьего фарша, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 40 г муки, 100 г растительного масла, ...
Упражнения после ванны
Эти простые упражнения оказывают самое благотворное воздействие на мышцы шеи, плеч и рук, которые постоянно подвергаются излишней нагрузке во время домашней работы ...
Эти простые упражнения оказывают самое благотворное воздействие на мышцы шеи, плеч и рук, которые постоянно подвергаются излишней нагрузке во время домашней работы ...
Причины анорексии и стадии лечения
Одним из наиболее распространенных расстройств психики на сегодняшний день является анорексия - это когда человек считает, что он толстый, и практически полностью ...
Одним из наиболее распространенных расстройств психики на сегодняшний день является анорексия - это когда человек считает, что он толстый, и практически полностью ...
Супердлинные медицинские слова и словосочетания
Хотите блеснуть знаниями перед учителем? Тогда читайте дальше и запоминайте эти длинные медицинские термины, которые не просто существуют в медицинской практике, ...
Хотите блеснуть знаниями перед учителем? Тогда читайте дальше и запоминайте эти длинные медицинские термины, которые не просто существуют в медицинской практике, ...
Как варить варенье из вишни
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов ...
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов ...Почему женщина не может брать фамилию мужа
Вопрос #6241: Почему женщина не может брать фамилию мужа
Я читал ваши ответы на вопросы 2537 и 4362 относительно изменения женой своей ...
Вопрос #6241: Почему женщина не может брать фамилию мужа
Я читал ваши ответы на вопросы 2537 и 4362 относительно изменения женой своей ...
Особенность женских стрессов
Английские ученые выяснили, что длинный рабочий график рабочий смены вреднее для женщин, нежели для мужчин. В результате переноса стресса в офисной обстановке, ...
Английские ученые выяснили, что длинный рабочий график рабочий смены вреднее для женщин, нежели для мужчин. В результате переноса стресса в офисной обстановке, ...
Несколько фактов о кофе.
Для многих людей чашка горячего кофе утром стала неотъемлемой частью дня. Доказано учеными, что немного кофе утром делают нас сосредоточеннее и ...
Для многих людей чашка горячего кофе утром стала неотъемлемой частью дня. Доказано учеными, что немного кофе утром делают нас сосредоточеннее и ...