Готовя блюда для угощения гостей или просто готовя приятный вечер для мужа и домочадцев, хочется сделать сделать всё не только вкусным, но и красиво оформленным. Безусловное, горячее мясное блюдо тут заслуживает особого внимания.
И суть не в том, чтобы как-то замаскировать еду под каким-то оформлением, а в том, чтобы преподнести блюдо так, чтобы оно и понравилось внешне и захотелось его обязательно попробовать.
На небольшом фото-коллаже мы выбрали для вас варианты простых, но таких аппетитных и красиво оформленных горячих мясных блюд, которые несложно реализовать.
Как украсить горячее мясное блюдо с фото
Цвет может отлично подчеркнуть вкус блюда, разжигает аппетит. Если для украшения понадобится краситель, то лучше обратиться к помощи натуральных красителей, к примеру, к свекле или моркови, у них и цвет, и вкус приятные.
Так же подойдут и специи, такие, как шафран, карри или паприка, а чтобы придать приятный цвет соусу, к примеру, майонезу можно добавить чуточку кетчупа или томат-пасту. Майонез подаётся к вкрутую сваренным яйцам, рыбе и овощам и ему можно придать аппетитный цвет при помощи сока петрушки или мелко нарезанными листочками шпината его можно окрасить в зелёный цвет.
Украшение готовят заранее, если блюдо горячее. Так как украшение надо быстро разместить на блюде, пока оно не остыло, и успеть весь этот шедевр поднести к столу. Если блюдо остынет и его придётся подогревать, то и вкус уже будет не тот, да и цвет также.
Мясные, рыбные блюда, которые были приготовлены на вертеле или гриле, перед подачей к столу надо промазать растительным маслом с помощью кисточки. От этого румяная корочка приобретёт аппетитный блеск, а значит, и блюдо станет красивее.
ТРИ ГЛАВНЫХ ПРАВИЛА УКРАШЕНИЯ БЛЮД
- Простор на столе!
- Украшений не должно быть много! В противном случае они утратят свою индивидуальность!
- У каждого гостя за столом должно быть минимум три салфетки. Не меньше!
Консервированный тунец из-за высокого содержания ртути может навредить беременности, но все же в небольших количествах он не представляет реальной угрозы для ...
Причины и избавление от плохого запаха изо рта Зачастую постоянный неприятный запах изо рта, исходит от накопления бактерий в ротовой полости – от остатков пищи, зубного налета и воспаления десен, ...